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Sud Nr. 77 – Needlejuice II

11. Januar 2018 by Heiko

Seit der Geburt meiner Tochter hat das Zeitbudget fürs Brauen und Bloggen zwangsläufig abgenommen. Für Ersteres habe ich versuch, so gut wie möglich, regemäßig Zeit zu finden. Zweiteres musste hintenanstehen.

Daher nun im Zeitraffer eine komprimierte Zusammenfassung des letzten halben Jahres, beginnend mit der Neuauflage des Needlejuices für das Hobbybrauerfestiva bei Camba Bavaria im September. Gleiches Rezept, bewährte Zutaten, nur dieses Mal habe ich die Nadeln nicht direkt in den Braukessel geworfen, sondern in einzelne Einwegteefilter verpackt. Der Reingungsauwand ha sich dadurch auf einen Bruchteil reduziert.

Zwei amüsante Fakten noch zum Needlejuice:

  • Insgesamt habe ich 4 Nachbrauresulate des Needlejuice von anderen Hobbybrauern zugesendet bekommen, die entweder bei Camba Bavaria oder in Mainz das Bier probiert und sich an einen Cloneversuch gewagt hatten. Ist schon eine witzige Geschichte, wenn ein eigenes Produkt kopiert wird.
  • Im Onlineshop, in dem ich meine Fichtenadeln und -knospen für die zweite Auflage des Needlejuice gekauft hatte, waren diese nach meiner Rezeptveröffentlichung für mehrere Wochen ausverkauft.

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